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卧式杀菌锅(图)|立式杀菌锅|鲁沂机电科技的详细描述：
混合式换热器,螺纹管式换热机组,高层楼房直连供暖设备小型杀菌锅
采用气垫密封，双成保险功能，外在保温层，可水杀或气杀。
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.5-0.8个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等。
杀菌锅用途：
可用于各种罐头、塑料瓶装、易拉罐装、蒸煮袋装的多种饮料与食品，如鱼类罐头、肉类罐头、八宝粥、火腿肠、牛奶、果蔬罐头、米饭、肉酱等。
该设备能使热水循环使用达到节能的目的。进出水容易控制，加热可用电热，也可用蒸汽加热，使杀菌食品快速受热和冷却。立式杀菌锅食品、罐头进行杀菌处理的主要设备，也适用于食品行业（蜜饯粮食加工）进行加压蒸煮及纺织行业进行定型处理。该设备结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠，性能稳定，最大限度地保留了各种食品的色、香、味、形。
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